Wortel Amsterdamse Bak 2 - Amfine
| Artikelnummer: | 123.05 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
| Levertijd: | 1 - 7 werkdagen |
Biologisch
Amsterdamse Bak is het enige overgebleven oude ras voor vroege bospeen. Het ras is vroeg, dun cylindrisch en puur van smaak. Amfine is een van de weinige selecties die nog goed in stand gehouden wordt.
In 1852 wordt het ras nog niet vermeld in het Groot Warmoeziers Handboek, maar in 1887 vermeld Sluis en Groot het ras voor het eerst.
Vroeger waren er meer selecties in dit type: Utrechtse Bak, Lentse Bak, Venlose Bak. Alleen van de laatste is nog zaad in de genenbank bewaard gebleven.
Het woord Bak slaat op de teeltwijze: de wortels werden in lage broeibakken gezaaid. Door de broei van verse mest onstond warmte, waardoor al vroeg gezaaid en geoogst kon worden. Deze bakken zijn de voorlopers van de kas.
| zakje: | 5 gram |
| zaden: | ca 3000 zaden |
| kiemkracht: | minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C |
| zaaien: | april tot en met juli |
| planten: | Niet van toepassing bij dun uitzaaien |
| oogsten: | oogst van juni tot en met november |