Wilde Venkel
| Artikelnummer: | 018.05 |
| Beschikbaarheid: | Niet op voorraad |
| Levertijd: | 1-3 werkdagen |
Biologisch - 2 gram - ca 350 żaden
Let op: in verband met late oogst, leverbaar vanaf januari 2026.
Wilde venkel is decoratief en culinair erg goed te gebruiken. Zaad en blad zijn zeer aromatisch met een sterke anijssmaak. Het blad van de Wilde Venkel kan men vers of droog gebruiken. Het wordt veel gebruikt bij varkens- en rundvlees stoofschotels, visgerechten, soepen, sauzen en dressings. Het zaad wordt als specerij gebruikt, in gebak of koekjes. Ook voor het inmaken van augurken en komkommers en in kruidenazijn komt de Venkel van pas.
De plant kan tot 1,50 m hoog worden.
| zakje: | 2 gram |
| zaden: | ca 350 zaden |
| kiemkracht: | > 80% |
| zaaien: | begin april tot eind juni |
| planten: | Voorkeur voor een plek in de volle zon. Plant wordt tot 150 cm hoog |
| oogsten: | juni- juli. Schermen met kleine gele bloemen. Hieruit ontwikkelen zich de naar anijs smakende zaden. |