Oostindische Kers

Artikelnummer:	072.01
Beschikbaarheid:	Niet op voorraad
Levertijd:	1-3 werkdagen

Deze mix van Oostindische Kers ‘Mix’ ORGANIC is de rankende Oost-Indische versie. Dit is een zeer gemakkelijke, snelgroeiende eenjarige die met haar ranken ongeveer 2–3 meter kan worden. De mix geeft bloemen in verschillende tinten geel, oranje en rood.

Zaaien:

Voorzaaien: vanaf eind maart/begin april

Buiten zaaien: vanaf eind april tot mei, zodra er geen strenge nachtvorst meer wordt verwacht

Bloei: doorgaans vanaf juni/juli tot in het najaar, afhankelijk van het zaaitijdstip.

Je kunt de Oostindische Kers in een grote pot met klimsteun of een plek langs een schutting zaaien.

1.Zaden eventueel voorweken

De vrij grote zaden kun je een nacht in lauwwarm water leggen. Dit kan de kieming helpen versnellen.

2. Zaai rechtstreeks op de definitieve plek

Oost-Indische kers houdt er niet erg van om aan de wortels gestoord te worden. Direct zaaien heeft daarom de voorkeur.

3. Zaai ongeveer 1–2 cm diep

Bedek het zaad met een laagje grond. Bij biologische rankende Oost-Indische kers wordt ongeveer 1 cm grond genoemd; andere teeltadviezen geven circa 1,5–2 cm.

4. Afstand

Geef de planten ongeveer 20 cm of meer onderlinge ruimte. Bij een rankende soort is vooral belangrijk dat er voldoende ruimte is voor de lange uitlopers.

5. In een pot:

• Neem bij voorkeur een pot van minimaal 25 liter; groter is nog beter voor een grote plant.
• Zorg absoluut voor voldoende drainagegaten.
• Een zware pot is handig omdat de lange ranken de plant topzwaar kunnen maken.

6. Water geven

Houd de grond na het zaaien licht vochtig, maar niet kletsnat. Bij ongeveer 18–21 °C kun je binnen ongeveer 10–14 dagen kieming verwachten.

Kies bij voorkeur een zonnige plek, hoewel halfschaduw ook mogelijk is. De plant kan klimmen langs een hekwerk, gaas, pergola of andere steun, maar je kunt haar ook over de grond laten kruipen. De ranken kunnen ongeveer 2–3 meter lang worden.

Een belangrijke tip: geef niet te veel mest. Op erg voedselrijke grond maakt Oost-Indische kers vaak veel blad en relatief minder bloemen.

De Oostindische Kers is eetbaar.

De bloemen en jonge bladeren zijn eetbaar en hebben een pittige, peperachtige smaak. De bloemen zijn mooi in salades en als eetbare garnering. De zaden van de Oostindische Kers kun je ook eten en verwerken als kappertjes.