Leiden kweekt haar eigen verhaal

Leiden is een stad vol kennis en groen. Tussen de grachten de universiteit en de Hortus Botanicus voel je overal de drang om iets te laten groeien. Of je nu een balkon hebt bij de Pieterskerk een kleine tuin in de Merenwijk een dakterras in de Bio Science Park-wijk of een volkstuinperceel langs de Oude Rijn: zelf groenten telen voelt hier als een logische stap in een stad die al eeuwenlang weet hoe je iets verzorgt en laat bloeien. De Zaderij levert biologische zaadvaste zaden die goed gedijen in het milde vochtige Hollandse klimaat met vruchtbare klei en gelijkmatige regen.

Zaadvaste rassen geven je vrijheid. Elk jaar weer je eigen zaad oogsten zonder afhankelijk te zijn van grote zaadconcerns. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België. Geen GMO geen F1-hybrides. Echte variatie volle smaak en een stukje levende biodiversiteit.

De Sleutelstad en haar groene traditie

Het klimaat rond Leiden is mild en stabiel. Zomers warm en zonnig met voldoende neerslag winters zacht en zelden streng. De lente begint vaak al vroeg in maart en de herfst levert regelmatig nog tot november verse oogst. Dat geeft een lang seizoen waarin je van vroege bladgroenten tot late knollen kunt telen.

Veel Leidenaren hebben geen grote tuin maar wel veel kennis en creativiteit. Een paar kuipen op het balkon een smalle strook grond achter het huis een verticale tuin tegen de gevel of een eigen stukje in een van de volkstuincomplexen zoals VTV De Kooi VTV De Mors VTV Oegstgeest of de tuinen rond de Hortus Botanicus en de Oude Rijn. Leiden heeft een rijke traditie van botanisch en gezamenlijk groen. Denk aan de Hortus zelf de buurtmoestuinen in de Merenwijk de pluktuinen langs de grachten of initiatieven als de Leidse Oogst en de vele groene daken op universiteitsgebouwen. Voor veel inwoners is een moestuin een moment van rust een bron van vers eten en een manier om de kennisstad ook letterlijk vruchtbaar te maken.

Zaadvaste zaden die Leiden nog rijker maken

Zaadvaste rassen zijn stabiel en betrouwbaar. Je kiest zelf de beste planten uit je tuin oogst het zaad en zaait volgend jaar hetzelfde ras opnieuw. Geen kwaliteitsverlies zoals bij F1-hybrides die vaak één seizoen schitteren maar daarna terugvallen of je verplichten om nieuw zaad te kopen.

De Zaderij kiest bewust voor behoud van oude rassen volle smaak en vrijheid. We selecteren op voedingswaarde weerbaarheid en aanpassing aan het vochtige Hollandse klimaat met milde zomers. Geen genetische ingrepen geen chemische behandelingen. Onze zaden komen van een netwerk van ongeveer 50 biologische telers in Nederland en België kleine schaal veel zorg voor bodem en diversiteit.

Door zaadvaste zaden te gebruiken help je mee aan het levend houden van groentesoorten die al generaties lang gewaardeerd worden. Je tuin wordt een klein persoonlijk stukje Leidse kennis en biodiversiteit.

Gewassen die Leiden echt laten bloeien

Met beperkte ruimte en een mild maar soms vochtig klimaat kies je het best voor soorten die tegen regen kunnen en toch veel geven op kleine oppervlakte.

In het voorjaar beginnen veel Leidenaren met radijs pluksla en spinazie. Radijs is supersnel en oogstbaar in vier tot vijf weken zelfs in kleine bakken. Pluksla oogst je steeds opnieuw en spinazie houdt van de koele voorjaarsavonden langs de grachten.

In de zomer komen courgette tomaat en paprika tot bloei. Een bossig courgetteras doet het prima in een grote kuip tomaat en paprika leiden we langs een rek tegen de schutting of gevel. Basilicum en koriander in potten op een zonnig plekje zorgen voor verse kruiden bij elke maaltijd.

Na de zomer nemen prei boerenkool en pastinaak het over. Prei is winterhard en blijft lang goed boerenkool wordt zoeter na een paar koude nachten en pastinaak ontwikkelt diepe smaak in de herfst en winter. Droogbonen zoals de Narda bruine boon zijn ideaal voor winterstoofpotten en soepen. In een volkstuin kun je uitpakken met pompoen of stokbonen die veel ruimte vullen en veel opbrengst geven.

Voor wie net begint is het Starterspakket een slimme keuze. Een gevarieerde mix van makkelijke gewassen waarmee je het hele jaar door iets oogst en vertrouwen opbouwt.

Zaden met Leidse zorg

Elk zakje is gemaakt met aandacht. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België handmatig gedorst zorgvuldig geschoond getest op kiemkracht meestal 85 tot 95 procent en met liefde verpakt. Volledig GMO-vrij en zonder chemische behandelingen.

Veel volkstuincomplexen buurtmoestuinen en groene initiatieven in Leiden werken al jaren met ons zaad. Kijk eventueel bij de verkooppunten voor een winkel dichtbij.

Van balkon tot volkstuin Leiden bloeit met jou

Of je nu een paar kuipen op je balkon hebt staan of een vast plekje in een volkstuin: zaadvaste biologische zaden van De Zaderij zorgen voor jarenlang plezier smaak en oogst. Je kweekt niet alleen eten maar ook variatie vrijheid en een groen stukje Leiden.

Bekijk het volledige aanbod groentezaden of start met een selectie kruiden.