Enschede groeit met eigen handen

In Enschede voel je de Twentse nuchterheid en verbondenheid met de grond. Tussen de oude fabriekshallen die nu ateliers en woonplekken zijn, het Van Heekplein en de groene randen van Lonneker en Usselo zie je steeds meer mensen hun kleine tuin, balkon of volkstuinperceel laten bloeien. Of je nu een balkon hebt in de binnenstad bij de Grote Kerk, een tuintje in Glanerbrug, een dakterras in de Wesselerbrink of een volkstuin langs de Glanerbeek: zelf kweken is hier geen luxe, maar een stukje eigenwaarde. De Zaderij levert biologische zaadvaste zaden die goed gedijen in het zachte, licht zanderige Twentse klimaat met milde zomers en vruchtbare löss.

Zaadvaste rassen betekenen vrijheid: elk jaar weer je eigen zaad oogsten, zonder afhankelijk te zijn van grote zaadconcerns. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België. Geen GMO, geen F1-hybrides. Echte variatie, volle smaak en een stukje levende biodiversiteit.

Hoe Enschede haar groene kant laat zien

Het klimaat in Twente is mild en dankbaar. Zomers vaak warm en zonnig met genoeg regen, winters zacht en zelden streng. De lente begint vroeg, vaak al in maart, en de herfst levert regelmatig nog tot november verse groenten. Dat geeft een lang seizoen waarin je van vroege kruiden tot late wortels kunt telen.

Veel mensen in Enschede hebben geen grote tuin, maar wel veel saamhorigheid. Een paar stevige bakken op het balkon, een strookje grond achter het huis, een verticale tuin tegen de schutting of een eigen stukje in een van de volkstuincomplexen zoals VTV De Lonnekerberg, VTV Glanerbrug, VTV Usselo of de tuinen rond het Volkspark en de Aamsveen. De stad heeft een warme traditie van gezamenlijk groen. Denk aan de buurtmoestuinen in Deppenbroek, de stadstuinen langs de Glanerbeek, de plukranden in de wijk Roombeek of initiatieven als de Enschede Oogst en de vele groene plekken op oude fabrieksterreinen. Voor veel inwoners is een moestuin een moment van rust, een bron van vers eten en een manier om de Twentse verbondenheid levend te houden.

Zaadvaste zaden: de Twentse eigenwijsheid

Zaadvaste rassen zijn stabiel en betrouwbaar. Je kiest zelf de beste planten uit je tuin, oogst het zaad en zaait volgend jaar hetzelfde ras opnieuw. Geen kwaliteitsverlies zoals bij F1-hybrides die vaak één seizoen schitteren maar daarna terugvallen of je verplichten om nieuw zaad te kopen.

De Zaderij kiest bewust voor behoud van oude rassen, volle smaak en vrijheid. We selecteren op voedingswaarde, weerbaarheid en aanpassing aan het zachte, soms vochtige klimaat met milde zomers. Geen genetische trucs, geen chemische behandelingen. Onze zaden komen van een netwerk van ongeveer 50 biologische telers in Nederland en België: kleine schaal, veel zorg voor bodem en diversiteit.

Door zaadvaste zaden te gebruiken help je mee aan het levend houden van groentesoorten die al generaties lang gewaardeerd worden. Je tuin wordt een klein, persoonlijk stukje Twents erfgoed.

Welke gewassen Enschede echt laten groeien

Met beperkte ruimte en een mild maar soms vochtig klimaat kies je het best voor soorten die tegen regen kunnen en toch veel geven op kleine oppervlakte.

In het voorjaar beginnen veel mensen in Enschede met radijs, pluksla en spinazie. Radijs is supersnel en oogstbaar in vier tot vijf weken, zelfs in kleine bakken. Pluksla oogst je steeds opnieuw en spinazie houdt van de koele voorjaarsavonden.

In de zomer komen courgette, tomaat en paprika tot bloei. Een bossig courgetteras doet het prima in een grote kuip, tomaat en paprika leiden we langs een rek tegen de schutting of gevel. Basilicum en koriander in potten op een zonnig plekje zorgen voor verse kruiden bij elke maaltijd.

Na de zomer nemen prei, boerenkool en pastinaak het over. Prei is winterhard en blijft lang goed, boerenkool wordt zoeter na een paar koude nachten en pastinaak ontwikkelt diepe smaak in de herfst en winter. Droogbonen zoals de Narda bruine boon zijn ideaal voor winterstoofpotten en soepen. In een volkstuin kun je uitpakken met pompoen of stokbonen die veel ruimte vullen en veel opbrengst geven.

Voor wie net begint is het Starterspakket een slimme keuze. Een gevarieerde mix van makkelijke gewassen waarmee je het hele jaar door iets oogst en vertrouwen opbouwt.

Zaden met Twentse aandacht

Elk zakje is gemaakt met zorg. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België, handmatig gedorst, zorgvuldig geschoond, getest op kiemkracht meestal 85 tot 95 procent en met liefde verpakt. Volledig GMO-vrij en zonder chemische behandelingen.

Veel volkstuincomplexen, buurtmoestuinen en groene initiatieven in Enschede werken al jaren met ons zaad. Kijk eventueel bij de verkooppunten voor een winkel dichtbij.

Van balkon tot volkstuin Enschede groeit met jou

Of je nu een paar kuipen op je balkon hebt staan of een vast plekje in een volkstuin: zaadvaste biologische zaden van De Zaderij zorgen voor jarenlang plezier, smaak en oogst. Je kweekt niet alleen eten, maar ook variatie, vrijheid en een groen stukje Enschede.

Bekijk het volledige aanbod groentezaden of start met een selectie kruiden.