Den Bosch kweekt met Bourgondische ziel

Den Bosch is een stad met warmte en eigenwijze schoonheid. Tussen de Binnendieze de Sint-Janskathedraal en de groene singels van de Pettelaarseweg en de Graafse Wijk voel je overal de drang om iets te laten groeien en bloeien. Of je nu een balkon hebt in de Uilenburg een kleine tuin in de Boschgaard een dakterras in de Helftheuvel of een volkstuinperceel langs de Dommel: zelf groenten telen voelt hier als een Bourgondische verlenging van het goede leven. De Zaderij levert biologische zaadvaste zaden die goed gedijen in het zachte Brabantse klimaat met vruchtbare rivierklei en lange zomers.

Zaadvaste rassen geven je vrijheid. Elk jaar weer je eigen zaad oogsten zonder afhankelijk te zijn van grote zaadconcerns. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België. Geen GMO geen F1-hybrides. Echte variatie volle smaak en een stukje levende biodiversiteit.

Bossche grond en Bourgondische groei

Het klimaat in Den Bosch is ideaal voor wie van tuinieren houdt. Zomers vaak warm en lang met voldoende zon en regen winters mild en zelden streng. De lente begint vroeg vaak al in maart en de herfst levert regelmatig nog tot november verse oogst. Dat geeft een lang seizoen waarin je van vroege kruiden tot late wortelgroenten kunt telen.

Veel Bosschenaren hebben beperkte ruimte maar veel bourgondische creativiteit. Een paar grote potten op het balkon een smalle strook grond achter het huis een verticale tuin tegen de gevel of een eigen perceel in een van de volkstuincomplexen zoals VTV Pettelaarseweg VTV Graafse Wijk VTV Helftheuvel of de tuinen rond de Dommel en de Pettelaarse Plas. Den Bosch heeft een levendige traditie van gezamenlijk groen. Denk aan de buurtmoestuinen in de Uilenburg de stadstuinen langs de Binnendieze de plukranden in het centrum of initiatieven als de Bossche Oogst en de vele groene plekken rond de vestingwallen. Voor veel inwoners is een moestuin een moment van genieten een bron van verse ingrediënten voor de keuken en een manier om het Bourgondische gevoel van kwaliteit en saamhorigheid te koesteren.

Zaadvaste zaden die bij Den Bosch passen

Zaadvaste rassen zijn stabiel en betrouwbaar. Je kiest zelf de beste planten uit je tuin oogst het zaad en zaait volgend jaar hetzelfde ras opnieuw. Geen kwaliteitsverlies zoals bij F1-hybrides die vaak één seizoen schitteren maar daarna terugvallen of je verplichten om nieuw zaad te kopen.

De Zaderij kiest bewust voor behoud van oude rassen volle smaak en vrijheid. We selecteren op voedingswaarde weerbaarheid en aanpassing aan het warme vochtige klimaat met lange zomers en milde winters. Geen genetische ingrepen geen chemische behandelingen. Onze zaden komen van een netwerk van ongeveer 50 biologische telers in Nederland en België kleine schaal veel zorg voor bodem en diversiteit.

Door zaadvaste zaden te gebruiken help je mee aan het levend houden van groentesoorten die al generaties lang gewaardeerd worden. Je tuin wordt een klein persoonlijk stukje Bossche biodiversiteit.

Gewassen die Den Bosch echt laten proeven

Met beperkte ruimte en een warm maar soms vochtig klimaat kies je het best voor soorten die tegen warmte en regen kunnen en toch veel geven op kleine oppervlakte.

In het vroege voorjaar beginnen veel Bosschenaren met radijs pluksla en spinazie. Radijs is supersnel en oogstbaar in vier tot vijf weken zelfs in kleine bakken. Pluksla oogst je steeds opnieuw en spinazie houdt van de koele voorjaarsavonden langs de singels.

In de zomer schitteren courgette tomaat en paprika. Een bossig courgetteras doet het prima in een grote kuip tomaat en paprika leiden we langs een rek tegen de schutting of gevel. Basilicum en koriander in potten op een zonnig balkon zorgen voor verse kruiden bij elke maaltijd.

Na de zomer nemen prei boerenkool en pastinaak het over. Prei is winterhard en blijft lang goed boerenkool wordt zoeter na een paar koude nachten en pastinaak ontwikkelt diepe smaak in de herfst en winter. Droogbonen zoals de Narda bruine boon zijn ideaal voor winterstoofpotten en soepen. In een volkstuin kun je uitpakken met pompoen of stokbonen die veel ruimte vullen en veel opbrengst geven.

Voor wie net begint is het Starterspakket een slimme keuze. Een gevarieerde mix van makkelijke gewassen waarmee je het hele jaar door iets oogst en vertrouwen opbouwt.

Zaden met Bossche zorg

Elk zakje is gemaakt met aandacht. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België handmatig gedorst zorgvuldig geschoond getest op kiemkracht meestal 85 tot 95 procent en met liefde verpakt. Volledig GMO-vrij en zonder chemische behandelingen.

Veel volkstuincomplexen buurtmoestuinen en groene initiatieven in Den Bosch werken al jaren met ons zaad. Kijk eventueel bij de verkooppunten voor een winkel dichtbij.

Van balkon tot volkstuin Den Bosch groeit met jou

Of je nu een paar kuipen op je balkon hebt staan of een vast plekje in een volkstuin: zaadvaste biologische zaden van De Zaderij zorgen voor jarenlang plezier smaak en oogst. Je kweekt niet alleen eten maar ook variatie vrijheid en een groen stukje Den Bosch.

Bekijk het volledige aanbod groentezaden of start met een selectie kruiden.