Bloeiende moestuin in het hart van Haarlem

Haarlem ademt bloemen, geschiedenis en groen. Tussen de Grote Markt, de Haarlemmerhout en de statige grachten zie je steeds meer balkons, kleine binnentuinen en volkstuinpercelen tot leven komen met eigen groenten. Of je nu woont in de binnenstad bij de Bakenesserkerk, in een flat in Schalkwijk, een rijtjeshuis in de Vijfhoek of een tuintje hebt bij een volkstuin langs het Spaarne: zelf telen voelt hier als een natuurlijke verlenging van de beroemde Haarlemse bloemencultuur. De Zaderij levert biologische zaadvaste zaden die perfect gedijen in het milde, vochtige kustklimaat met zijn rijke kleigrond.

Zaadvaste rassen laten je elk jaar je eigen zaad oogsten en onafhankelijk blijven. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België. Geen GMO, geen F1-hybrides. Echte variatie, volle smaak en een bijdrage aan biodiversiteit.

Haarlem: stad van bloemen én voedsel

Het klimaat rond Haarlem is ideaal voor tuinders. Zomers mild en zonnig met voldoende neerslag, winters zacht en zelden streng. De lente begint vroeg, vaak al in maart, en de herfst levert regelmatig nog tot november verse oogst. Dat geeft een lang, dankbaar seizoen waarin je van vroege kruiden tot late wortelgroenten kunt telen.

Veel Haarlemmers hebben geen grote achtertuin, maar wel veel inventiviteit. Een paar kuipen op het balkon, een smalle strook grond achter het huis, een verticale tuin tegen de gevel of een eigen perceel in een van de volkstuincomplexen zoals VTV De Houtvaart, VTV De Kleine Hout, VTV Schalkwijk of de tuinen rond het Haarlemmerhout en de Amsterdamsevaart. Haarlem heeft een rijke groene traditie. Denk aan de stadstuinen in de binnenstad, de buurtmoestuinen in de Schilderswijk, de pluktuinen langs het Spaarne of initiatieven als de Haarlemse Oogst en de vele groene daken. Voor veel inwoners is een moestuin een manier om te vertragen, vers te eten, buren te ontmoeten en de bloemrijke identiteit van de stad verder uit te bouwen.

Waarom zaadvaste zaden Haarlem nog mooier maken

Zaadvaste rassen zijn stabiel en betrouwbaar. Je selecteert in je eigen tuin de sterkste planten, oogst het zaad en zaait volgend jaar hetzelfde ras opnieuw. Geen kwaliteitsverlies zoals bij F1-hybrides die vaak één seizoen perfect lijken maar daarna terugvallen of je dwingen om nieuw zaad te kopen.

De Zaderij kiest bewust voor behoud van oude rassen, volle smaak en vrijheid. We selecteren op voedingswaarde, weerbaarheid en aanpassing aan het vochtige kustklimaat met soms zoute windvlagen. Geen genetische trucs, geen chemische behandelingen. Onze zaden komen van een netwerk van ongeveer 50 biologische telers in Nederland en België: kleine schaal, veel zorg voor bodem en diversiteit.

Door zaadvaste zaden te gebruiken help je mee aan het levend houden van groentesoorten die al generaties lang gewaardeerd worden. Je tuin wordt een klein, persoonlijk stukje biodiversiteit in de stad van bloemen.

Gewassen die Haarlem echt laten bloeien

Met beperkte ruimte en een mild maar soms vochtig klimaat kies je het best voor soorten die tegen regen en wind kunnen en toch veel geven op kleine oppervlakte.

In het voorjaar beginnen veel Haarlemmers met radijs, pluksla en tuinkers. Radijs is supersnel en oogstbaar in vier tot vijf weken, zelfs in kleine bakken. Pluksla oogst je steeds opnieuw en tuinkers groeit prachtig op een vochtige plek, binnen of buiten.

In de zomer komen courgette, tomaat en paprika tot hun recht. Een bossig courgetteras doet het prima in een grote kuip, tomaat en paprika leiden we langs een rek tegen de schutting of gevel. Basilicum en koriander in potten op een zonnig balkon zorgen voor verse kruiden bij elke maaltijd.

Na de zomer nemen prei, boerenkool en pastinaak het over. Prei is winterhard en blijft lang goed, boerenkool wordt zoeter na vorst en pastinaak ontwikkelt diepe smaak in de koude maanden. Droogbonen zoals de Narda bruine boon zijn ideaal voor winterstoofpotten. In een volkstuin kun je uitpakken met pompoen of stokbonen die veel ruimte vullen en veel opbrengst geven.

Voor wie net begint is het Starterspakket een slimme keuze. Een gevarieerde mix van makkelijke gewassen waarmee je het hele jaar door iets oogst en vertrouwen opbouwt.

Zaden met zorg en aandacht

Elk zakje is gemaakt met liefde. Vermeerderd door 50 biologische telers in Nederland en België, handmatig gedorst, zorgvuldig geschoond, getest op kiemkracht meestal 85 tot 95 procent en met aandacht verpakt. Volledig GMO-vrij en zonder chemische behandelingen.

Veel volkstuincomplexen, buurtmoestuinen en groene initiatieven in Haarlem werken al jaren met ons zaad. Kijk eventueel bij de verkooppunten voor een winkel dichtbij.

Van balkon tot volkstuin Haarlem bloeit met jou

Of je nu een paar kuipen op je balkon hebt staan of een vast plekje in een volkstuin: zaadvaste biologische zaden van De Zaderij zorgen voor jarenlang plezier, smaak en oogst. Je kweekt niet alleen eten, maar ook variatie, vrijheid en een groen stukje Haarlem.

Bekijk het volledige aanbod groentezaden of start met een selectie kruiden.