Janumer Pronkbean (Pronkbonen)

De Janumer Pronkbean is afkomstig uit het Friese Janum en gekweekt door Wim Grit. Het is een pronkboon, waarvan de jonge peulen gegeten worden als snijboon. Zwart zaad en oranje bloemen.

Artikelnummer: 7.408.05 biologisch

De Janumer Pronkbean is een sterkgroeiende stokboon met donkere steel en fel oranje bloemen. De peulen zijn lang en breed en geschikt om als snijboon te verwerken. De zaden zijn zwart.

De Janumer Pronkbean is een boon, die door de hobbykweker Wim Grit uit Janum is geselecteerd. Het ras wordt in stand gehouden door het Werkverband Friese rassen en vermeerderd door de biologische zorgboerderij de Viermarken in Enschede. 

Pronkboon heeft een sterker gewas dan andere stokbonen. Het wordt daarom wel gebruikt als windschut. Ook voor andere windgevoelige gewassen, zoals vroeger tabak, gebruikte men pronkboon als windschut (foto 4 in het Openluchtmuseum)